（ナトゥアケーゼライ・テーガンゼーランド）
南ドイツ、バイエルン州の州都ミュンヘンから電車で1時間ほど南下すると、テーゲルン湖という南北に長い湖があります。観光地として多くの人が訪れますが、この湖の南端にこのチーズ生産者共同体があります。
2007年近隣の21軒の小規模酪農家が集まり、1729名の出資者からの出資金をもとに設立された共同体です。
Natur（自然の）Käserei（チーズメーカー）の名が示唆する通り、この共同体では、酪農家がすべて牛を夏の間放牧し、山に自然に生える草花のみを食べて育っています。冬の間は同じ山の草を夏に刈って干したものを餌にしています。
こうした、自然で育つ健康な牛の乳を毎朝絞って工房へ納品し、20種類以上のチーズに加工されます。チーズ以外にも飲料牛乳、ヨーグルト、バター、生クリームなど乳製品全般を製造しています。
工房は見学もでき、レストランやショップも併設されているため、工場で作ったチーズをその場で食べることもできます。
山の草花 
夏が終わり下山する牛たちを迎えるお祭 
チーズ工場（レストラン・ショップも併設）
タンネでは以下2種類を輸入しています。
● ベルクケーゼ（Bergkäse）
山（ベルク）のチーズという意味のハードチーズで
す。熟成期間を経るごとにコクとうまみが増していき
ます。タンネでは食べやすい6か月熟成タイプをご提供
しています。ラクトースフリーです。
2018年 DLG（ドイツ農業協会）金賞受賞
2018年 Internationale Käsiade（2年毎にオースト
リアで開催される国際チーズアワード）ブロ
ンズ受賞
100g：778円（税込）
● ラウレンティウス（Laurentius）
ラウレンティウスは聖ラウレンティウスのことで
す。地元の教会の守護聖人であることからこの名が
つけられました。
中に入っているのは、フェヌグリークシードです。
ヨーロッパでは昔から薬効があるとされ、シードは
ナッツのような風味を与えてくれます。
2018年 Bayerische Käseschätze（バイエルン州のチーズコンテスト）に
て、セミハードチーズ部門ハーブ・スパイスカテゴリー第2位
100g：864円（税込）